PONENTES
Cristina jodar marco
Investigación de Mercados de AINIA
maite gonzález
Gerente de ADEFO Cinco Villas
adrián tambo tambo
Responsable de Molino Ecotambo
rosa rived
Coordinadora de Pon Aragón En Tu Mesa
ángela garcía labena
Responsable de Apícola Cinco Villas
alicia sánchez sánchez
Responsable de Dulces Locuras
alberto SANCHO GARCÍA E INAZIO sancho garcía
Responsables de Escabechados Tío Nicasio
PROGRAMACIÓN HORARIA
- 10:00 - 10:15
Bienvenida y presentación de la jornada
- Javier Allué, Comisionado del Gobierno de Aragón para la lucha contra la despoblación.
- 10:15 - 11:10
Charla marco: ¿Cuál es la alimentación que viene? Tendencias para la ideación de nuevos productos agroalimentarios
Cristina Jodar Marco, responsable de Investigación de Mercados de AINIA
- 11:10 - 11:30
Pausa para café
Instalaciones de ADEFO Cinco Villas
- 11:30 - 12:45
Mesa redonda agroalimentaria
Cuatro productores agroalimentarios de la comarca de las Cinco Villas contarán su experiencia y reflexionarán sobre el futuro de la alimentación y la adaptación de sus productos a las tendencias de los consumidores, siendo dichos productores los siguientes:
- Adrián Tambo Tambo, Responsable de Molino Ecotambo, en Sádaba. Harinas y arroz ecológico
- Ángela García Labena, Responsable de Apícola Cinco Villas, en Ejea. Miel y derivados
- Alicia Sánchez Sánchez, Responsable de Dulces Locuras, en Tauste. Repostería creativa y gominolas de licor
- Alberto Sancho García e Inazio Sancho García, Responsables de Escabechados Tío Nicasio, en Castejón de Valdejasa. Carnes escabechadas
- 12:45 - 13:15
Apoyos para el emprendimiento agroalimentario en Aragón (recursos, organismos y subvenciones)
Maite González, Gerente de ADEFO Cinco Villas
- 13:15 - 13:30
Presentación del manual para el emprendedor agroalimentario, realizado por Pon Aragón en tu mesa en colaboración con Adecuara y su vivero de empresas
Rosa Rived, Coordinadora de Pon Aragón En Tu Mesa
- 13:30
